Des précisions trouvées dans la Dépêche.fr qui datent un peu, mais mais qui m'avaient échappées dans Midi Libre ou qui ont été évoquées de façon beaucoup moins claire. Et ici http://www.languedoc-roussillon.pref.gouv.fr/publications/RAA/annee_2011/janvier2011.pdf page 252 - l'arrêté préfectoral du 19 janvier 2011 et la référence à tous les textes de classement de salubrité et de surveillance du Bassin de Thau Publié le 20/01/2011 11:59 | Christian Goutorbe La dépêche.fr : L'arme secrète pour sauver les huîtres? Languedoc-Roussillon Si l'arme secrète est...